Полезное питание для стариков

Досматривая пожилого родственника, следует уделить особое внимание выбору продуктов для составления ежедневного рациона. Меню должно быть разнообразным и сбалансированным. От качества употребляемой пищи зависит здоровье и продолжительность жизни стариков.

Правила составления меню:

1. Пища подбирается с учетом состояния здоровья и имеющихся хронических заболеваний.
2. Учитывается функциональность желудочно-кишечного тракта. Если есть проблемы с органами пищеварения, необходимо выбирать легкоусвояемые нежирные продукты, не вызывающие газообразование и нарушение стула.
3. Рацион для пожилого человека должен иметь оптимальное соотношение жиров, белков и углеводов.
4. Калорийность блюд определяется с учетом физической активности старика.

Составить полезный рацион для пожилого человека поможет диетолог или лечащий врач, учитывающий анамнез пациента.

Как правильно питаться старикам

Принимать пищу в пожилом возрасте нужно в одно и то же время. Порции должны небольшими, нельзя допускать переедания. Последний прием пищи совершается за 2-3 часа до ночного отдыха. Ужин должен быть диетическим и легкоусвояемым.

В повседневное меню следует включить свежие овощи и фрукты, богатые витаминами и другими полезными микроэлементами.

Готовить пищу для старика нужно на пару, в запеченном или в отварном виде. Нельзя кормить старика жареными, жирными, копчеными продуктами, вызывающими серьезные сбои в работе пищеварительного тракта. Последствием неправильного питания становятся разные заболевания организма, сокращающие срок жизни человека.

Вредные и полезные продукты для стариков

Для кормления стариков следует выбирать качественные, свежие и натуральные продукты.

В меню нужно внести:

• рыбу (3 раза в неделю) – нормализует холестерин, укрепляет иммунитет;
• постное мясо – обогащает организм железом;
• яйца – содержат фолиевую кислоту и целый комплекс витаминов;
• морепродукты – содержат полезные для организма белки;
• нерафинированные масла для заправки каш и салатов;
• овощи, фрукты;
• каши из круп;
• кисломолочные продукты.

Из рациона старика следует исключить:

• острые блюда;
• магазинные консервы и колбасы;
• жирные продукты;
• различные соления;
• покупные сладости (также ограничьте потребление сахара);
• полуфабрикаты, фастфуд.

Частный дом престарелых «Гармония» предлагает постояльцам качественное сбалансированное питание, полезное для организма. Рацион для людей с хроническими заболеваниями составляется индивидуально с учетом всех рекомендаций врача.